COSTOLETTE DI AGNELLO FRITTE

COSTOLETTE DI AGNELLO FRITTE

Ingredienti per 4 persone

• 1 kg. di costolette di agnello
• 3 uova
• 300 gr di pane grattugiato
• 2 limoni
• 1/2 cucchiaino di sale
• Olio extravergine di oliva per friggere

Mettere le uova in una ciotola con il sale e sbatterle.

mettere una costoletta per volyta e poi passarle nel pane grattugiato.

Mettere l'olio in una padella e quando sarà ben caldo friggere le costolette.

Una volta fritte metterle su della carta assorbente .

Servire accompgnate da fette di limone.