PEPERONI RIPIENI

antipasti

 PEPERONI RIPIENI


  • 300 gr di carne di manzo macinata
  • 150 gr di carne di maiale macinata
  • 30 gr di parmigiano grattugiato
  • 2 peperoni gialli
  • 2 peperoni rossi
  • 2 uova
  • 200 gr di provola affumicata
  • 10 foglie di basilico
  • mollica del pane bagnata
  • sale e pepe
Per la ricetta dei peperoni ripieni con la carne ed il formaggio,iniziate a sbucciare i peperoni ed eliminare i semi.                       

Mischia la carne,le uova,il parmigiano,la mollica del pane bagnata,sale,pepe e le foglie del basilico tritate.

Riempi i peperoni con questo ripieno e una fetta di provola affumicata.Inforna a 180° per 20 minuti.

Preferibilmente devono essere serviti caldi.
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