PEPERONI RIPIENI

 PEPERONI RIPIENI

• 300 gr di carne di manzo macinata
• 150 gr di carne di maiale macinata
• 30 gr di parmigiano grattugiato
• 2 peperoni gialli
• 2 peperoni rossi
• 2 uova
• 200 gr di provola affumicata
• 10 foglie di basilico
• mollica del pane bagnata
• sale e pepe

Per la ricetta dei peperoni ripieni con la carne ed il formaggio,iniziate a sbucciare i peperoni ed eliminare i semi.                       

Mischia la carne,le uova,il parmigiano,la mollica del pane bagnata,sale,pepe e le foglie del basilico tritate.

Riempi i peperoni con questo ripieno e una fetta di provola affumicata.Inforna a 180° per 20 minuti.

Preferibilmente devono essere serviti caldi.