INSALATA DI POMODORI

contorni

INSALATA DI POMODORI

Ingredienti per 4 persone

  • 5 pomodori non troppo maturi ( cuore di bue)
  • 1 cipolla di Tropea
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 peperoncini verdi
  • 10 foglie di basilico
  • un pizzico di origano secco
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 
  • sale q.b
Tagliare a fette tutti gli ingredienti e metterli in una ciotola grande, aggiungere le foglie di basilico tagliate a pezzetti con le mani(mai il coltello) , salare, cospargere di origano e condire con l'olio. Mescolare per bene e lasciare riposare aalmeno 1 ora prima di servire così prenderà maggior sapore

 

 
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