COSTOLETTE DI AGNELLO FRITTE

secondi piatti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 1 kg. di costolette di agnello
  • 3 uova
  • 300 gr di pane grattugiato
  • 2 limoni
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • Olio extravergine di oliva per friggere
Mettere le uova in una ciotola con il sale e sbatterle.

mettere una costoletta per volyta e poi passarle nel pane grattugiato.

Mettere l'olio in una padella e quando sarà ben caldo friggere le costolette.

Una volta fritte metterle su della carta assorbente .

Servire accompgnate da fette di limone

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