TORRONE AL CIOCCOLATO

TORRONE AL CIOCCOLATO

Ingredienti

• 500 gr cioccolato fondente
• 500 gr cioccolato gianduia
• 700 gr nocciole tostate
• 100 gr glucosio
• 2 cucchiai di miele

Procedimento

Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria, quindi il cioccolato gianduia, aggiungete poi il miele, le nocciole ed alla fine il glucosio. Una volta messo quest'ultimo ingrediente, lavorate velocemente la massa.

Foderate con carta da forno uno stampo e versatevi il composto, ricoprite con un altro foglio di carta da forno e poggiatevi sopra un peso che copra tutta la superficie. Mettete in frigo per 12 ore.

Estraete il torrone dallo stampo e tagliarlo in pezzi.